Mai 2021
Wir freuen uns: «Zu Tisch bei den Schweizer Winzern»
wurde mit dem Swiss Gourmet Book Award 2021 Gold
ausgezeichnet.
Mai 2021
Die Autorin Christina Gubler und der Fotograf Severin Nowacki haben für ihr Buch «Frisch vom Bauernhof» Schweizer Landwirtinnen und Landwirte aufgespürt, die qualitativ erstklassige, hierzulande teils noch unbekannte Produkte anbauen und direkt verkaufen. Mit den Toperzeugnissen kochten exzellente Küchenchefs der jeweiligen Region vorzügliche Gerichte. Die Videojournalistin Jolanda Lucchini produzierte einen Making-of-Clip dazu.
«Frisch vom Bauernhof – Herausragende Produkte aus Schweizer Anbau», LandLiebe-Edition, 252 Seiten, Hardcover gebunden, 2021. Erhältlich im Buchhandel und im LandLiebe-Buchshop
Making-of zum Buch
Januar 2021
Die Videojournalistin Jolanda Lucchini porträtiert das Senioren-und Gesundheitszentrum Ursern in Andermatt.
Senioren- und Gesundheitszentrum Ursern
Aktivierung im Alltag
April 2020
Die Autorin Christina Gubler und der Fotograf Winfried Heinze haben in allen Schweizer Weinregionen ausgewählte Top-Winzerinnen und -Winzer besucht. Diese kochten exklusiv und teils zusammen mit befreundeten Spitzenköchen ihre liebsten Rezepte und kredenzten die dazu passenden Weine.
Auf diese Weise entstand das Buch «Zu Tisch bei den Schweizer Winzern». Es nimmt die Leserschaft mit auf eine weinkulinarische Reise durchs Land, auf der sich die Finessen und Qualitäten hiesiger Weine sowie lokale Winzerküche entdecken lassen. Die Rezepte und Tipps zur Weinbegleitung inspirieren zu genussreichen Tafelrunden mit Familie und Freunden.
«Zu Tisch bei den Schweizer Winzern - Heimische Weine entdecken und genussvoll kochen», LandLiebe-Edition, 300 Seiten. Erhältlich im Buchhandel und im LandLiebe Buchshop https://shop.landliebe.ch/buchshop/zu-tisch-bei-den-Winzern